Путеводитель по Китаю
|
|
||||||||
|
Магазины,
сувениры, кухня и прздники в Дали Из сувениров заслуживает самого пристального внимания
вышитая одежда и предметы домашнего обихода, украшенные узелковым методом
шарфы и батик, изделия из нефрита. Известные сорта местного чая: ганьтун (gantong cha),
сягуаньто (xiaguantuo) и снежный чай Цаншаня (cangshan xuecha). В деревне Шапин (Shaping) в 30
км от Дали базарный день бывает по понедельникам с
10.00 до 14.00. Даже если ничего не купите, побродить интересно. Турагентства в
Дали организуют маршруты мини-автобусов. Стоимость проезда от 15 RMB/место. Пятого числа каждого месяца базар устраивают в деревне
Васэ (Wase) на восточном берегу озера Эрхай. Местные приезжают
на рынок на лошадях и телегах, товары продают из больших плетеных корзин -
очень живописно. Кухня Рестораны улиц Bo'ai Lu и Huguo
Lu предлагают европейское, китайское и байское
национальное меню. Последнее особенно интересно. Одно из фирменных блюд
ресторанов Дали - бажоу эрси (barou
ersi), свиная ножка, приготовленная с малабарским шпинатом
(базелла белая), который здесь называют эрцай (er cai). Попробуйте местные сливы дяомэй (diaomei), приготовленные по особому рецепту: их несколько месяцев
выдерживают в смеси коричневого сахара и меда - в результате сахарно-медовая
сладость контрастирует с собственной кислотой плода, создавая необычное вкусовое
сочетание. Местный чай под названием «Три пути» (sandao cha)
символически отражает течение жизни. Первый «путь» горьковатый, второй
-сладковатый, за счет, того, что вкус отдают грецкие орехи и сладости,
добавляемые в чайную композицию, третий - просто хорош, спокоен и
умиротворен. Праздники Когда будете планировать поездку в Дали, по
возможности приезжайте так, чтобы оказаться в городе во время одного из местных
красочных праздников, от которого наверняка сохранится множество впечатлений. Сезон праздников начинается в апреле, когда в течение
недели празднуют Саньюйэ Цзе (Sanyue
Jie), другое название праздник Гуаньинь (Guanyin Jie). Его
отмечают в память явления женского воплощения Будды Авалокитешвары царю
государства Наньчжао. В мае проходит трехдневный Фестиваль трех храмов (Raosan Ling). От
Nan Men в
Старом городе до храма Священного источника (Shengyuan Si) в
Сичжоу (Xizhou) проходит шествие, потом начинается веселье, песни и
танцы, а потом шествие продолжается до храма Цзиньгуй (Jingui Si) возле
озера Эрхай, и позже возвращается обратно в Дали. В июле (иногда в августе) бывает Фестиваль факелов (Huoba Jie). в
рамках которого организуется регата по озеру на лодках-драконах и конечно же
факельные шествия.
|
Copyright MyCorp © 2016 |