Традиционные уйгурские сувениры: тюбетейки, ножи - как
и в других городах Синьцзяна. Неплохие места для покупок: базар на LaochengLu,
ночной рынок на углу GaochangLu и WenhuaLu (ул. Вэньхуа).
Еда и
виноград
Турфан - виноградная столица Китая. Обязательно купите
свежий виноград (1,5-2 RMB/кг в сезон)
или изюм. Известные сорта: белый бескосточковый (содержание сахара в ягоде
24%, в изюме 75%, много органических кислот, калия, кальция и фосфора),
кобылиный сосок (напоминает его формой больших и сочных ягод), coco (крошечный) - бескосточковый, фиолетовый, на вкус
кисло-сладкий, улучшает кровообращение. После турфанского винограда или изюма
рекомендуется полоскать рот. Высокое содержание сахара может быть опасносным
для зубов.
Если приедете в Турфан в августе, побывайте в
Виноградной долине (13 км
к северо-востоку от города, ежедн. 10.00-19.00,15 RMB), где выращиваются знаменитые сорта, а с 26 по 31
августа ежегодно проводится Фестиваль винограда. Благодаря виноградным лозам,
высаженным вдоль проложенных по всей долине канавок, здесь прохладно даже в
самые жаркие дни.
В Турфане производят несколько видов виноградного
вина.
